Bizcocho de zanahoria (versión ligera)

Este bizcocho de zanahoria está muy rico y es muy adecuado para niños pequeños, yo le pongo poco azúcar ya que la zanahoria es dulce de por sí. Es muy fácil y rápido de preparar. Como podéis ver en las fotos "Blastonpower Chef" lo ha hecho casi todo. Aquí os hablaba de los beneficios de cocinar con niños :)

Ahora vamos a ver la receta. 

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 vaso (de 250 ml) de zanahoria (natural) rallada
• 1/2 vaso de azúcar (blanca o morena), yo lo suelo hacer con morena, pero está vez no tenía demasiada y he usado blanca.
• 3/4 de vaso de aceite de oliva
• 2 vasos de harina self-raising 
• mantequilla o margarina para untar el molde

Elaboración:

En primer lugar, se pone el horno a calentar a 180 º mientras preparas la masa. 

Se ponen los 4 huevos en un bol, se añade el azúcar y se mezcla bien. 

Niños y televisión (parte II)

El otro día la mama de "Dos coletas" que había pasado las navidades en España (igual que nosotros), me comentaba lo malo que es el canal de televisión Clan, que es para niños. La verdad es que no puedo opinar, porque no la he visto. Sin embargo, aunque no me gusta (aquí te hablaba de los efectos negativos de la televisión para los niños), en ocasiones sí le pongo a Blastonpower la BBC CBeebies (el canal de la televisión inglesa para niños), y es que me parece que tiene una programación muy buena, en la que puedes ver integración, como por ejemplo, a una de las presentadoras le falta un brazo, hay un programa especifico en el que salen niños con diferentes discapacidades, puedes ver programas traducidos en lengua de signos... La verdad es que ésto nos sorprende a nosotros, los adultos. Por que los niños, no lo ven como algo diferente si están acostumbrados a ver esta integración desde que nacen. 
Hay un programa en el que sale un ratón con rastas, otro en el que enseñan diferentes idiomas, en fin, mucha variedad.

Ahora te contaré cuales son los favoritos de "Blastonpower", bueno y los míos...

Niños y televisión

El tiempo que los niños dedican a ver la televisión varía en función de la edad, el sexo, la clase social y está directamente relacionado con el tiempo que dedican sus padres a dicha actividad. Por tanto, los padres deben ser un ejemplo. 

El tiempo que el niño está viendo la televisión es tiempo que resta a otras actividades importantes como la lectura, el juego, la interacción con la familia o el desarrollo social. Sin embargo, la televisión utilizada de forma apropiada puede ser una fuente efectiva para la formación de actitudes, la adquisición de habilidades y la formación del comportamiento en el niño. Hay que tener en cuenta que la televisión es un medio de socialización. Lo más importante es conocer qué es lo que tus hijos ven en la televisión, elegir lo que quieres que vean o no, estar con ellos y entablar conversaciones sobre lo que están viendo. Haciéndoles ver comportamientos positivos como la cooperación, la amistad, etc. Con la orientación apropiada, tu hijo puede aprender a usar la televisión de una manera saludable y positiva.

Avena con verduras y soja

Esta receta es muy fácil de preparar, en unos 25-30 minutos la puedes tener lista. La avena es muy saludable y saciante. En esta receta puedes poner casi cualquier verdura que tengas en la nevera, yo a parte de las mencionadas en los ingredientes, a veces le pongo brócoli o espárragos verdes. Ya te digo, lo que tengas en la nevera.

Movimiento Slow: ¿Sabes qué es?

El Movimiento Slow (lento) consiste en desacelerar, en bajar el ritmo que la sociedad te va marcando, en la que parece que no tienes tiempo para nada, la mayoría de las veces eres valorado por lo que tienes más que por cómo eres (casa, libros, montones de ropa, títulos universitarios...), y por eso ocupas tu tiempo en trabajar más, para tener más. Más cosas que limpiar, más títulos que en muchos casos no te sirven para nada, más ropa y más sensación de que no tienes nada que ponerte, menos tiempo de calidad para relacionarte con los que más quieres, etc. En fin, un montón de estrés con las consecuencias que conlleva (diferentes dolencias). Y lo peor, no nos damos cuenta de que en este mundo estamos de paso y el tiempo no vuelve...

Sopa depurativa a base de algas y miso

Después de las navidades y los excesos, uno tiene ganas de limpiar un poco el organismo, o no? Esta sopa es muy adecuada para ello, además con el frío que hace apetece algo calentito. A mi me gusta tomarla para cenar una vez a la semana como rutina, e incluso más veces si me he pasado tres pueblos comiendo y necesito un poco de desintoxicación ;) Se tarda muy poco en prepararla y los beneficios que aportan son muchísimos, al final del post te los cuento.

Ingredientes (para 4 personas aproximadamente):

2 o 3 ramitas de apio
1 cebolla
Algas. Cualquier alga sirve. Yo uso la Wakame y otra que no sé como se llama, en la foto puedes verla 
champiñones
Miso *

Kettle: el ahorra tiempo en la cocina

Hoy os voy a dar a conocer, a quienes no la conozcáis ya, un utensilio de cocina que yo uso a diario, se trata de una kettle. Esta jarra, que puedes ver en la foto, sirve nada más y nada menos que para hervir agua de una forma muy rápida. Yo la conocí hace muchos años porque mi compañera de piso y buena amiga Laura, que había vivido en Inglaterra, tenía una. Desde que vine a vivir aquí, Inglaterra, la ves en todos los sitios, no hay hotel que no tenga una en las habitaciones con sus correspondientes bolsitas de té. Aunque tengo microondas, cuando quiero, por ejemplo, hervir una pasta, primero pongo la Kettle a calentar con agua y en un minuto tengo el agua hirviendo, de modo que ahorro un montón de tiempo, el tiempo que estás esperando hasta que el agua empieza a hervir para echar la pasta, que aunque parezca que no, en ocasiones que tienes prisa se agradece :) 

Crema fácil a base de ingredientes naranjas

Ahora que por fin parece que ha llegado el invierno de verdad (al menos en Inglaterra), apetece tomar cremas y sopas que calientan el cuerpo y además aportan muchas vitaminas. Una de las que hago a menudo y me gusta mucho es esta crema a base de ingredientes naranjas (bueno y puerro no anaranjado, jiji). Al final del post podéis conocer las propiedades que aportan dichos ingredientes.

Libros de colorear para adultos

¿Conoces los libros de colorear para adultos? Actualmente están teniendo gran éxito, ya que ofrecen la oportunidad de desconectar y relajarse, aunque no es necesario estar estresado para usarlos. Yo lo hago por puro placer :). Además estimulan la creatividad.

Muchos adultos disfrutábamos coloreando cuando eramos pequeños, sin embargo, no sé en qué momento uno deja de hacerlo por creer que es demasiado mayor o de una forma inconsciente. Qué error!! Yo antes de conocer estos libros y pedir para navidad un par con sus respectivos lápices de colores y rotuladores, disfrutaba ayudando a Blastonpower a colorear dibujos. A mi me relaja un montón. Me pongo en modo "Off" y a disfrutar.

Albóndigas de soja texturizada al estilo del "abu"

Esta receta es una variación de una receta de albóndigas de carne que hace el papa de "el novio", pero que a mi me gusta más con soja texturizada. También hago una versión a la jardinera que queda muy rica, preparando un pisto y luego añadiendo las albóndigas. La soja texturizada casa muy bien con cualquier otro sabor, ya que tiene un sabor suave. Ahora vamos a la receta :) 

Nuestra petición de regalos de Navidad

Este año es muy especial, porque Blastonpower vive de una forma más consciente y con mucha emoción la navidad y nosotros con él :) Aunque en la carrera estudié diferentes corrientes pedagógicas, este año he conocido más a fondo las pedagogía Waldorf y Montessori. Las dos tienen cosas que me gustan y otras que no. Así que este año han influenciado en los regalos que "hemos" elegido para navidad. Algunos llegaron con Papa Noel, otros están por llegar y seguro que también habrá alguna que otra sorpresa.

Bloques de cera - Stockmar

Estos bloques de cera "Surtido Waldorf" están hechos a base de cera de abeja y de pigmentos cromáticos resistentes a la luz. Se fabrican en formas manejables de lápiz y bloque. A mi personalmente me gustan mucho en bloque porque es muy fácil de manejar por los niños pequeños, además pintan con colores intensos y sin tener que hacer mucha fuerza. En alguna ocasión Blastonpower pintando con otras ceras, apenas quedaba el color en el papel, porque no tiene suficiente fuerza. Son adherentes en todo tipo de papel, liso y áspero, así como también sobre el pergamino, corteza de árbol, madera, metal y cristal.